在中医学中，食物过敏被视为人体内在的“邪气”与外在食物“邪气”相互作用的结果。赖冬兰主任指出，中医食疗在改善食物过敏方面具有独特的优势和显著的效果。

根据赖冬兰主任的研究，食物过敏的调理应从平衡阴阳、调和脾胃入手。她建议，患者在饮食上应遵循“辨证施食”的原则，即根据自身体质和病情选择适宜的食物。例如，体质偏寒的患者应多吃温性食物，如生姜、大蒜、羊肉等；而体质偏热的患者则应多吃凉性食物，如苦瓜、冬瓜、绿豆等。

赖冬兰主任还强调，食物过敏患者在日常生活中应避免食用容易引起过敏的食物，如海鲜、坚果等。同时，她提倡增加富含抗氧化剂的食物摄入，如蓝莓、绿茶等，这些食物有助于减轻过敏症状。

在赖冬兰主任看来，中医食疗不仅能改善食物过敏症状，还能增强身体的抵抗力。她建议患者在调理过程中保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，以促进身体阴阳平衡，达到从根本上改善食物过敏的目的。

最后，赖冬兰主任提醒，中医食疗虽好，但需在专业医师的指导下进行。在发现食物过敏症状时，应及时就医，以免延误病情。