中医典籍中虽无"食物过敏"的病名，但类似表现可归入"喉痹""喘证""风疹"等范畴。食物诱发喉咙发紧、呼吸不畅，核心病机在于正气不足、伏邪内蕴。肺主皮毛，开窍于鼻，咽喉为肺之门户。当肺气虚弱，卫外不固，外界异气（致敏食物）侵入，易触发伏痰、伏风等病理因素。风邪善行数变，痰气交阻于咽喉，便出现喉中发紧、呼吸迫促、吞咽不利。这类体质的人往往平时就有咽喉异物感、容易呛咳、遇风易打喷嚏等肺卫不固的表现。

宏韵中医袁颖嘉在接诊中观察到，此类患者的舌象多见舌质淡胖、边有齿痕，苔薄白或白腻，脉象以浮弦或细滑居多。这反映了肺脾两虚、痰湿内停的基础状态。脾为生痰之源，肺为贮痰之器，脾胃运化失司则水湿聚而成痰，上贮于肺，一旦遇到诱发因素，痰随气升，壅塞气道。部分人还伴有情绪紧张后症状加重的情况，这与肝气郁结、木火刑金有关，肝主疏泄的功能失调会加重气机逆乱。

预防调护方面，这类体质的人日常需注意顾护肺脾。饮食上避免生冷油腻，减少痰湿生成；起居上防寒保暖，尤其护住颈项部风池、风府区域；情志上保持舒畅，避免郁怒伤肝。在明确致敏食物的前提下，中医调理侧重于健脾益气、宣肺化痰、疏肝理气，通过改善体质状态来降低呼吸道高反应性。需要明确的是，中医体质调理不能替代急性过敏发作时的紧急医疗处置，出现呼吸困难时必须优先保障气道通畅。